BRIOCHINES
Une recette d'entrée simple et rapide par christi90
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 petites brioches250g de champignons4 tranches de jambon50g env. de gruyère râpé1 œuf1 petit pot de crèmeSel et poivre
Préparation:
Couper la tête de brioches et les creuser.
Réserver la mie.
Laver et couper les champignons. Les faire revenir dans une poêle et les assaisonner.
Mixer grossièrement le jambon, puis les champignons.
Mélanger le jambon, les champignons, la mie des brioches coupée grossièrement, le gruyère.
Ajouter le gruyère, l’œuf battu, la crème. Assaisonner.
Le mélange doit être consistant.
Remplir les brioches avec le mélange.
Poser les chapeaux dessus.
Mettre dans un plat.
Cuire au four 20 mn. Thermostat : 190°.
Surveiller pendant la cuisson. Si les brioches prennent vite de la couleur, les couvrir avec du papier alu. par ex.
Suggestions : Pour un repas du soir, je compte 2 brioches par personnes (donc, doubler les proportions) et je sers avec une salade verte.
Mots-clés: Brioches salées, champignons, gruyère, jambon
Une portion (env. 130 g) :
Calories 206 kcal
Protéines 14,0 g
Glucides 2,6 g
Lipides 14,0 g
Publié par christi90
kekeli
je vais essayer.