CANAPES AUX ŒUFS
Une recette d'entrée inventive par christi90
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
10 œufs8 tranches de pain de mieMayonnaise
Préparation:
Faire cuire les œufs 10 mn à l’eau bouillante.
Les passer sous l’eau froide.
Les écaler.
Couper 2 œufs en deux. Prélever le jaune. Réserver le blanc à part.
Mouliner plus ou moins finement les autres et les deux jaunes à la moulinette. Ajouter une ou deux cuil. À soupe de mayonnaise (suivant votre goût).
Toaster légèrement le pain de mie. Etaler le mélange sur chaque tranche.
Couper en petits morceaux les deux blancs restants. Et les éparpiller sur chaque toast.
Ajouter une tomate.
Suggestions : on peut remplacer le pain de mie par du pain américain complet, et chaque toast peut être coupé en 4 (avant d’ajouter le blanc), pour être servi (après finition) à l’apéro.
Mots-clés: œufs, tomates cerise
Une portion (env. 90 g) :
Calories 154 kcal
Protéines 8,8 g
Glucides 10,5 g
Lipides 7,0 g
Publié par christi90
Votes
- khadyja a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Jean-Marc
Je n'ai pas encore testé mais ça a l'air rudement bon!
Invité
Ça l'air. Bon
kekeli
Bonne idée, et facile en plus 5/5 pour toi