COURONNE DES ROTISSEURS AU MONT D’OR
Une recette de plat appétissante par christi90
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
8 pommes de terre 250 g de couronne des rôtisseurs 1 mont d’or 10 cl de crème liquide Sel Poivre
Préparation:
Laver les pommes de terre et les cuire en robe des champs. Saler l’eau.
Quand elles sont cuites, les peler, les couper en lamelles pas trop épaisses et les mettre dans un plat à gratin.
Enlever la peau de la couronne des rôtisseurs, la couper en fines lamelles et la répartir sur les pommes de terre.
Enlever le plus gros de la croûte du mont d’or. Le couper en lamelles et le répartir dans le plat.
Arroser de crème.
Cuire au four 15 à 20 mn. Thermostat : 210°.
Mots-clés: couronne des rôtisseurs, mont d'or, Pommes de terre
Une portion (env. 230 g) :
Calories 191 kcal
Protéines 4,5 g
Glucides 29,3 g
Lipides 2,3 g
Publié par christi90
3 commentaires
christi90
La couronne des rôtisseurs c'est nouveau. Je l'ai trouvé en grande surface au rayon charcuterie. Elle se présente comme un grand saucisson vendu à la coupe. Elle est légèrement fumée, déjà cuite prête à manger (froide ou chaude) et bien moins grasse qu'une saucisse de Morteau.
louloutte
Je voulais poser la même question... Cette recette a l'air très appétissante...
kekeli
Cette recette me plait bien mais, qu'est ce qu'une couronne des rotisseurs ?