POIVRONS A L’ANDALOUSE
Une recette de plat simple et rapide par christi90
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 oignon1 gousse d’ail300g de poivrons25ml d’huile (facultatif, peut-être remplacé par la même quantité d’eau)150g de chorizo1 boîte de pois chiches (250g égouttés)1 dosette de safran1 bouillon de poule100ml d’eauSel, poivre (facultatif)Persil (facultatif)
Préparation:
Hacher grossièrement l’oignon et l’ail.
Emincer les poivrons en fines lanières.
Mélanger. Ajouter l’huile et cuire 6 mn 30 au micro-ondes.
Ajouter les pois chiches, le safran, le bouillon et l’eau.
Mélanger et cuire à nouveau 3 mn au micro-ondes.
Laisser reposer 3 mn avant d’ouvrir.
Saler et poivrer à votre guise si vous le souhaitez et parsemer de persil haché.
Suggestion : avec du riz c’est un régal.
Bon appétit.
Mots-clés: chorizo, pois chiches, poivrons
Une portion (env. 230 g) :
Calories 293 kcal
Protéines 11,7 g
Glucides 18,7 g
Lipides 16,3 g
Publié par christi90
Votes
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
- cftfdgpc a trouvé ça bon.
2 commentaires
Anettes7024
À essayer prochainement, ça m'a l'air bien bon!
kekeli
Une bien jolie recette qu'il va falloir que je teste !