VIANDE A FARCE
Suggestions : Idéal pour une purée farcie ou tout autre légume
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 gros oignon500 g de bœuf haché500 g de « farce à légumes »Huile 2 gousses d’ail4 queues d’oignon¼ de baguette de pain (rassit de préférence)20-25 cl de lait1 œufSel et poivreArome Maggi
Préparation:
Faire revenir l’oignon dans un peu d’huile.
Ajouter le bœuf et mélanger quelques instants.
Ajouter la farce.
Peler et couper l’ail très fin (ne pas oublier d’enlever le germe qui donnerait de l’amertume).
Mettre le lait dans un récipient ajouter le pain, bien mélanger et mettre le tout au micro-ondes 1 à 2 mn.
Mixer le pain et l’ajouter à la viande.
Bien mélanger le tout.
Ajouter les queues d’oignon émincées.
Assaisonner.
Hors du feu ajouter un œuf et bien mélanger.
Suggestions : Idéal pour une purée farcie ou tout autre légume.
A la place du pain vous pouvez utiliser 4 tranches de pain de mie, à ce moment-là réduire la quantité de lait.
Mots-clés: Boeuf haché, chair à saucisse
Une portion (env. 180 g) :
Calories 201 kcal
Protéines 5,3 g
Glucides 16,0 g
Lipides 8,9 g
Publié par christi90
4 commentaires
chouchou
qui peut me dire ,
500 g "de farce à légumes " comment les prépare t on?
merci,
christi90
on trouve facilement cette farce à légumes toute prete dans toute les grandes surfaces, si ce c'est pas le cas prendre de la chair à saucisse et ajouter des herbes comme des herbes de provence par exemple, du persil, ciboulette, etc, bon appétit
chouchou
500g de "farce à légumes "
ce trouve dans le commerce où ,
peut on , ajouter tout de sortes de légumes mixé
pour faire cette farce ?
merci
Invité
tres bonne recette et aucune difficulté merci encore