Cake Bananes, Fruits secs et fève tonka

Temps de préparation: 1h

Temps de cuisson: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

4 Bananes bien mûres
35Gr de purée de noisettes et 50 gr st hubert
150 Gr de sucre
2 Oeufs
200 Gr de farine
1/2 Sachet de levure
1 Pincée bicarbonate
1/2 Cc de sel
100 Gr de fruits secs concassés (j'ai mis noisettes, chouchous, amandes éffilées)
1 Cc de fève tonka (

Préparation:

1) Ecraser les bananes. Battre le sucre avec la purée de noisettes et le beurre, ajouter les oeufs, les bananes puis le reste des ingrédients. J'ai laissé la pâte reposer 1 petite heure.

2) Préchauffer le four à 180°. Verser la pâte dans un moule à cake beurré si pas en silicone, parsemer ou non d'amandes éffilées et cuire 45 mn environ, la lame d'un couteau doit ressortir sèche.

Inspiration : tupperware.