Courgettes-carottes façon Cupcakes (Recette sucrée)
Une recette de cupcakes proposée par christitine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Ingrédients pour 6 muffins :
1 petite carotte râpée (60 gr environ),
1 petite courgette râpée (120 gr environ),
125 gr de farine,
25 gr de sucre roux,
50 gr de beurre,
1 oeuf,
1/2 sachet de levure chimique,
25 gr de noisettes hachées (ou poudre d'amandes)
Préparation:
1) Faîtes fondre le beurre au M. O.
2) Préchauffez le four à 200°. Mélangez bien tous les ingédients.
3) Versez la pâte dans les moules à muffins et faîtes cuire 25 à 30 mn.
4) Laissez refroidir et mangez nature ou recouvert d'un glaçage et d'amandes efilées.Source : livre "les légumes de printemps et d'été".
Une portion (env. 110 g) :
Calories 208 kcal
Protéines 4,4 g
Glucides 20,7 g
Lipides 9,8 g
Publié par christitine
Djouliooo
Il faudrait mettre un titre à cette recette! A part ça, ces muffins m'ont l'air délicieux!