Boulettes de porc sauce tomate
Une recette de plat simple par christitine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Ingrédients pour 8 à 10 boulettes :
environ 300 gr de palette cuite à la diable (ou autre),
1 oignon,
sel, poivre,
un peu de farine,
sauce tomate :
1 boite de tomates pelées,
1 oignon,
sel
pâte de piment (ou en poudre)
herbes de Provence
basilic
Préparation:
1) Mettez la viande et l'oignon en morceau dans votre robot et hachez le tout pas trop fin ça ne doit pas faire de la purée, puis assaisonnez avec le sel et poivre.
2) Façonnez des boulettes (si ça ne tient pas vous pouvez ajoutez 1 oeuf, je n'en ai pas eu besoin). Puis passez-les dans la farine.
3) Dans une poêle, faîtes dorées les boulettes avec de l'huile d'olive et réservez.
4) Dans une cocotte en fonte, faîte revenir l'oignon de la sauce puis ajoutez la boite de tomates pelées. Assaisonnez avec le piment, sel et herbes de Provence. Laissez mijoter 20 à 30 mn.
5) Un peu avant de servir mettez les boulettes à réchauffez dans la sauce et parsemez de basilic frais ciselé.
Rien de plus simple ! Accompagnez de spaghettis et de haricots verts du jardin, saupoudrez de parmesan et régalez vous !!!
Mots-clés: boulette de viande, palette de porc, sauce tomate
Publié par christitine
Votes
- delicatessen a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
- cftfdgpc a trouvé ça très bon.
Cath
Super bonne recette. Je recommande .