Cake fondant groseilles-bananes-noisettes
Une recette de cake proposée par christitine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Ingrédients :
2 bananes,
100 gr de fromage blanc,
50 gr de beurre fondu,
150 gr de vergeoise,
3 oeufs,
80 gr de poudre de noisettes,
200 gr de farine,
1 sachet de levure
1 pincée de sel
100 gr de groseilles égrainés, lavés et séchés
50 gr de noisettes concassées
Préparation:
1) Dans une assiette écrasez les bananes.
2) Dans un récipients, battez les oeufs avec la vergeoise, ajoutez le fromage blanc, le beurre fondu puis incorporez les bananes.
3) Mélangez la levure avec la farine et la poudre de noisettes puis ajoutez au mélange précédent petit à petit de façon à ne pas avoir de grumeau. Ajoutez la pincée de sel, les groseilles en réservant quelques grains pour le dessus, puis les 2/3 des noisettes concassées.
4) Mettez au frigo jusqu'au lendemain ou le temps de préchauffer le four à 160°.
5) Versez la pâte dans un moule à cake (j'ai fais un gros muffins en plus) parsemez du reste de groseilles et de noisettes concassées et faîtes cuire à 160° 1h à 1h15 en surveillant la cuisson.
6) Laissez refroidir et dégustez avec une tasse de thé ou de café.
Mots-clés: banane, fromage blanc, groseilles, noisettes, vergeoise
Une portion (env. 120 g) :
Calories 369 kcal
Protéines 9,8 g
Glucides 35,7 g
Lipides 17,2 g
Publié par christitine
Votes
- Jamonac a trouvé ça délicieux!.
- khadyja a trouvé ça délicieux!.
- reva a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça très bon.
Jamonac
Que des ingrédients succulents, pour un cake bien appétisant. Félicitation, ça m'a l'air très bon !