Carrés Noix de Coco-Ananas-Chocolat Blanc
Une recette de dessert délicieuse par christitine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Biscuit:
100 gr de sucre (j'ai mis 50 gr sucre vanillé maison + 50 gr sucre),
150 gr beurre mou (j'ai mis 100 gr beurre + 50 gr fromage blanc 0%),
100 gr noix de coco rapée,
70 gr de farine,
3 blancs d'oeuf battus en neige,
fourrage :
2 à 3 cs de confiture d'ananas
glaçage:
50 gr de chocolat blanc,
2 cc de crème fraîche,
2 carrés de chocolat noir
Préparation:
1) Préchauffez le four à 180°. Mélangez le beurre mou, le fromage blanc et les sucres afin d'obtenir une crème. Ajoutez la farine, la noix de coco, bien amalgamer. Puis incorporez les blancs battus, délicatement.
2) Versez dans un moule carré (si c'est un plat à gratin comme moi recouvrir de papier sulfurisé) et cuire environ 20 mn).
3) Laissez refroidir et coupez le gâteau en 2 dans la largeur. Tartinez une moitié avec la confiture d'ananas et recouvrir avec l'autre moitié.
4) Faîtes fondre le chocolat blanc au bain marie ou au M. O. et ajoutez la crème fraîche en remuant vivement. Etalez sur le gâteau.
5) Dans un sachet congélation faîtes fondre les deux carrés de chocolat noir au M. O. et décoré comme vous le souhaitez.. Laissez prendre le chocolat avant de couper en carrés.
Mots-clés: chocolat blanc, confiture ananas, gâteau, noix de coco
Une portion (env. 70 g) :
Calories 222 kcal
Protéines 4,3 g
Glucides 23,9 g
Lipides 10,9 g
Publié par christitine
6 commentaires
Lacuisinedesophie
Je note, ça a l'aire trop bon
christitine
C'est les blancs bien battu en neige ferme qui permettent à la pâte de levée! je ne comprends pas pourquoi votre pâte n'a pas gonflée car j'ai déjà fais cette recette 2 fois et pas eu de problème! Bonne annnée!
najat34
C est une recette qui sort pas du tous, comment en la voit surtout sans leveur on dirait une tarte laité quand je l'ai faite
PtiteLeylya
Sa a l'air très bon je vais le faire très bientôt! Merci
geneviève
Mmmmm!! Un délice je commence samedi, merci !!
A bientôt Christine..
Dailys
C'est trés jolie