Flan aux quetsches et sucre à la lavande
Une recette de flan bien sympathique par christitine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
40 Gr de maïzena50 De sucre à la lavande400 Ml de lait2 Oeufs24 Quetsches coupées en 2 et dénoyautées
Préparation:
1) Faîtes bouillir le lait.
2) Préchauffez le four à 150°. Mélangez la maïzena et le sucre.
3) Battez les oeufs puis ajoutez-y le mélange farine-sucre petit à petit afin de ne pas faire de grumeaux.
4) Versez le lait chaud en fouettant sans arrêt.
5) Beurrez les plats à flan puis déposez-y les demi-quetsches versez l'appareil à flan dessus et enfournez pour 30 à 35 mn.
Laissez refroidir et mettez au frigo jusqu'à dégustation.
Une portion (env. 140 g) :
Calories 117 kcal
Protéines 5,5 g
Glucides 11,1 g
Lipides 2,8 g
Publié par christitine
5 commentaires
Lauranou
Une question : Le sucre à la lavande est-il fait maison ?merci pour la recette.
christitine
Coucou Cricou!!! j'espère que vous allez vous régaler!!! bonne soirée!
cricrou
hello amies des questches !!! Elles commencent à bien donner donc, je viens de faire cette petite recette bien sympathique !! J'ai remis 10 min en + de cuisson à 150°c puis 10 en + à 170°c...parce que j'ai utilisé des ramequins plus profonds que ceux de la photo ! Dégustation ce soir !
hiver
BONJOUR
MIAM MIAM 5/5
anick
je garde pour l'année prochaine........ on a mangé toutes les quesches hihihi