Gâteau ricotta pommes-poires-amandes
Très jolie gâteau un vrai délice - Invité
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
160 Gr de ricotta2 Oeufs50 Gr de farine50 Gr de sucre50 Gr de poudre d'amandes1 Cc de levure chimique20 Gr d'amandes effilées2 Poires1 Pomme
Préparation:
1) Préchauffez le four à 180°. Battez la ricotta avec les oeufs puis incorporez la farine, le sucre, la levure, la poudre d'amandes puis les amandes effilées.
2) Épluchez la pomme et une poire, coupez les en lamelles fines puis les incorporez à la pâte.
3) Versez l'appareil dans un moule à manquer beurré.
4) Épluchez la 2 ème poire, coupez-la en lamelles fines et disposez-les en rosace sur la pâte.
5) Faîtes cuire 40 mn, sortir du four, démoulez et laissez refroidir avant de placez au frigo pour 2 à 3 heures.
Fondant, fruité avec le côté croquant des amandes effilées, c'est un dessert vraiment très agréable. Et avec une petite sauce caramel-beurre salé c'est encore plus gourmand !
Mots-clés: amandes effilées, poires, pommes, ricotta
Une portion (env. 140 g) :
Calories 297 kcal
Protéines 9,6 g
Glucides 26,2 g
Lipides 13,8 g
Publié par christitine
3 commentaires
Invité
Très jolie gâteau un vrai délice
Invité
cela me semble bon je vais tester illico
merci cdlt
soizic45
très appétissante j'en veux bien une petite part