Muffins au cuir de pommes-mirabelles et confiture de lait
Une recette de muffins moelleuse par christitine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
100 Gr de farine1 Pincée de sel1 Cc de levure100 Gr de confiture de lait100 Ml de lait30 Gr de beurre1 Oeuf30 Gr de cuir de pommes-mirabelles coupé en dés
Préparation:
1) Préchauffez le four à 180°. Dans un récipient à M. O. ou dans une casserole, faîtes fondre la confiture de lait et le beurre dans le lait.
2) Dans un autre récipient, mélangez la farine avec le sel et la levure.
3) Ajoutez l'oeuf dans le premier mélange légèrement tiédit avec le fouet. Versez dans la farine et bien mélanger afin d'avoir une pâte bien lisse.
4) Gardez quelques dés de cuir pour mettre sur chaque muffins et incorporez le reste à la pâte.
5) Partagez la pâte dans les 6 moules à muffins, déposez les dés de cuir restant et enfournez pour 15 à 20 mn. Le pique à brochette doit ressortir sec.
Laissez refroidir et déguster avec un bon thé bien chaud ou un café, miam !!! Ils sont bien moelleux
Mots-clés: confiture de lait, muffins, pommes
Une portion (env. 70 g) :
Calories 127 kcal
Protéines 4,2 g
Glucides 13,3 g
Lipides 4,9 g
Publié par christitine
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Jamonac a trouvé ça très bon.