Petite douceur au manioc
Une recette de dessert originale par christitine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Ingrédients pour un petit plat 12 cm x 9 cm :
170 gr de manioc râpé fin,
50 gr de sucre,
100 ml de lait de coco,
1 cs de lait concentré sucré,
un peu de beurre
Préparation:
1) Préchauffez le four à 180°.
2) Recouvrez de papier sulfurisé votre petit plat à gratin.
3) Dans une casserole mélangez le manioc, le sucre, le lait concentré sucré et le lait de coco. Faîtes épaissir à feu doux sans cesser de remuer (environ 8 à 10 mn).
4) Versez la préparation dans votre moule, parsemez de morceaux de beurre et enfournez pour 45 à 50 mn, jusqu'à ce que le dessus fasse une jolie croûte dorée.
5) Laissez refroidir et placer au frigo pour 1 à 2 h. Démoulez et découpez en carrés, losanges ou autres.
source : vol ô vent
Mots-clés: lait de coco, manioc
Une portion (env. 80 g) :
Calories 235 kcal
Protéines 11,8 g
Glucides 15,2 g
Lipides 12,7 g
Publié par christitine
9 commentaires
Invité
Un vrai délice !
Je n'avais pas de lait concentré sucré, très bon malgré tout.
Sand
L'essayer, c'est effectivement l'adopter !
Merci pour la recette
christitine
Merci beaucoup!!! contente que mes recettes te plaisent!
Invité
Et moi qui me demandais comment préparer du manioc! Intéressant... et appétissant! Tu as de nombreuses recettes alléchantes, félicitation.
christitine
Merci!!! Sylvia!
SYLVIA de N-C
Trés bonne recette et c'est drôlement DELICIEUX !!
EDWIGE
ça m'a l'air d'etre un super dessert.Merci et BIZOU
salimata
merci,c'est super pour nous qui avons le manioc en quantite.
florinette84
très original, je ne connais pas le goût du manioc, merci pour la recette
bises