Soupe tomates-fenouil
Une recette de soupe proposée par christitine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Tomates1/2 Fenouil1 Carotte1 CourgetteEauSel, piment de cayenne, épices à soupe1/2 Cc de graines de fenouil
Préparation:
1) Épluchez le 1/2 fenouil, les tomates, la courgette et la carotte. Pilez les graines de fenouil.
2) Coupez en petits dés tous les légumes, ajoutez les épices, les graines de fenouil pilées, recouvrez à fleur d'eau et faites bouillir.
3) Baissez le feu et laissez mijotez à couvert, mais pas entièrement, pendant environ 30 mn.
4) Mixez une fois les légumes bien tendres et servez bien chaud avec du pain.
Une portion (env. 320 g) :
Calories 66 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 6,4 g
Lipides 0,0 g
Publié par christitine
Votes
- cftfdgpc a trouvé ça bon.
2 commentaires
christitine
Bonjour Odile! Je les trouve ici: http://www.meuse-epices.com/PBSCProduct.asp?ItmID=4253265
c'est un mélange de Romarin, sarriette, thym, marjolaine, muscade, céleri, persil, laurier, coriandre en poudre.
Bonne journée!
odileh2131
c'est quoi les épices à soupe, où les trouver ?