Zaeti, biscuits à la farine de maïs
Une recette de biscuits proposée par christitine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
150 G de farine de blé150 G de farine de maïs150 G de beurre mou3 Jaunes d'oeuf80 G de raisins secs ramollis dans de l'eau chaude et égouttés100 G de sucre1 Petite cuillère de levure chimique1 Pincée de sel
Préparation:
1) Préchauffez le four à 180° C. Dans un saladier, mélangez les deux farines, la levure et le sel.
2) Dans un autre récipient fouettez les jaunes d'oeuf avec le sucre.
3) Ajoutez le mélange de farine, les raisins, puis le beurre mou et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
4) Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, disposez des petites boules de pâte de la taille d'une noix et aplatissez-les ou moulées-les dans de joli petits mou comme moi j'ai fais.
5) Faîtes cuire au four entre 15 et 20 minutes. Laissez refroidir, vous pouvez saupoudrer les zaeti de sucre glace.
Ils se conservent très bien dans une boite en fer.
source : "Du bruit dans ma cuisine"
Mots-clés: farine de mais, gâteaux secs, raisins secs
Une portion (env. 90 g) :
Calories 373 kcal
Protéines 5,2 g
Glucides 44,2 g
Lipides 17,4 g
Publié par christitine
Votes
- Aude a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
5 commentaires
Aude
Délicieux !!!!
christitine
Bonjour punky! j'aurai une petite question, vous mettez combien de thé châtaigne dans vos zaeti car il n'y a pas de liquide dans la recette, ça m'interesse beaucoup ces zaeti d'automne, merci pour la réponse!
punky
j'avoue qu'on se régale avec ces zaeti...aujourd'hui c'est saveur automne...zaeti noix et thé chataigne...miammm !!!
creativcel
qui a croqué dedans ?
catounette
Ta recette tombe à pic,j'ai un paquet de farine de maïs bio dont je ne savais que faire,merci