Caille au nid aux quetches
Servir bien chaud
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1 Grosse pomme de terre1 Caille1 Tranche de bacon (ou jambon dégraissé ou lard)5 QuetschesSel et poivre
Préparation:
1) Préchauffez le four à 200°. Pelez la pomme de terre et la creuser pour former un nid. Badigeonnez-la d'un peu d'huile d'olive.
2) Salez et poivrez la caille et farcissez-la avec 2 ou 3 oreillons de quetsches. Recouvrir de la tranche de bacon et déposez-la dans son nid de pomme de terre. (Vous pouvez faire tenir le bacon avec des pique en bois).
3) Badigeonnez la caille d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau puis déposez dans un plat à four et cuire au four 30 mn. Ajoutez le reste de quetsches dans le plat et remettre au four 15 mn. Servir bien chaud.
source : Weitghtwatchers
Mots-clés: Caille, pomme de terre, quetsches, sucré-salé
Pour 100 g :
Calories 157 kcal
Protéines 17 g
Glucides 5 g
Lipides 6 g
Publié par christitine
3 commentaires
Jean-Michel de Cholet
Elle a mis son plus beau gilet ta caille? C'est lady gaga?
christitine
Bonjour anick! cette recette se fait normalement avec des raisins, j'ai fais les 2, aussi bonne l'une que l'autre, bonne journée!
anick
je vote ,
et ferai la recette dès que j'aurai récolté les quetsches ,