Cookies aux beurre de cacahuètes et chouchoux
Une recette de cookies maison par christitine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Ingrédients:
35 gr de beurre ramoli
35 gr de beurre de cacahuètes
1 oeuf
70 gr de sucre roux (j'ai mis moitié sucre roux et moitié sucre roux complet)
quelques gouttes de vanille
150 gr de farine
1 cc de levure chimique
70 gr de cacahuètes caramélisées + quelques une pour mettre sur chaque cookies( 15 à 17 suivant la grosseur de vos cookies)
Préparation:
1) Hachez grossièrement les 70 gr de cacahuètes. Préchauffez le four à 180°.
2) Mélangez intimement les beurres avec le sucre, l'oeuf et la vanille. Puis ajoutez petit à petit la farine et la levure.
3) Enfin ajoutez les cacahuètes concassées. La pâte est bien épaisse sinon la passer 1/2 heure au frigo.
4) Formez des boulettes, les aplatir et les poser sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Cuire 10 à 15 mn pas plus ils durcissent toujours un peu en refroidissant.Pour ceux au chocolat : je prend la même recette sauf que je remplace le beurre de cacahuète par du beurre, j'ajoute une 1/2 cc de sel et bien sûr je remplace les cacahuètes caramélisées par 100 gr de chocolat noir coupé en morceaux.
Mots-clés: beurre de cacahuètes, biscuits, chouchoux, Cookies
Une portion (env. 70 g) :
Calories 284 kcal
Protéines 6,2 g
Glucides 37,4 g
Lipides 10,4 g
Publié par christitine
