Flan aux quetsches et sucre à la lavande

Une recette de flan bien sympathique par christitine

Recette de cuisine 4.50/5

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5 Commentaires

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recette Flan aux quetsches et sucre à la lavande

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 35 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

40 Gr de maïzena50 De sucre à la lavande400 Ml de lait2 Oeufs24 Quetsches coupées en 2 et dénoyautées

Préparation:

1) Faîtes bouillir le lait.

2) Préchauffez le four à 150°. Mélangez la maïzena et le sucre.

3) Battez les oeufs puis ajoutez-y le mélange farine-sucre petit à petit afin de ne pas faire de grumeaux.

4) Versez le lait chaud en fouettant sans arrêt.

5) Beurrez les plats à flan puis déposez-y les demi-quetsches versez l'appareil à flan dessus et enfournez pour 30 à 35 mn.

Laissez refroidir et mettez au frigo jusqu'à dégustation.

Mots-clés: flan, lavande, quetsches

Une portion (env. 140 g) :
Calories 117 kcal Protéines 5,5 g Glucides 11,1 g Lipides 2,8 g

Publié par christitine

Ça a l'air bon !

5 commentaires

Lauranou

Une question : Le sucre à la lavande est-il fait maison ?merci pour la recette.

mercredi, 08 juillet 2015, 15:33 # -

christitine

Coucou Cricou!!! j'espère que vous allez vous régaler!!! bonne soirée!

jeudi, 18 août 2011, 20:00 # -

hello amies des questches !!! Elles commencent à bien donner donc, je viens de faire cette petite recette bien sympathique !! J'ai remis 10 min en + de cuisson à 150°c puis 10 en + à 170°c...parce que j'ai utilisé des ramequins plus profonds que ceux de la photo ! Dégustation ce soir !

jeudi, 18 août 2011, 18:13 # -