Galettes carotte-courgette-tofu
Une recette de plat facile par christitine
4 Commentaires
226 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Petite carotte râpée1/2 Petite courgette râpée1 Poignée de petits pois (frais ou congelés)1 Rondelle de gingembre frais émincée1/2 Petit oignon émincé1 Petit suisses60 Gr de tofu ferme émietté15 Gr de farine1 Cs de flocons 5 céréalesCoriandre en poudre2 Cc de gomasio, sel, poivreChapelure
Préparation:
1) Vous mélangez tous les ingrédients, puis vous formez des galettes que vous passez dans la chapelure.
2) Vous faites cuire les galettes dans un peu d'huile d'olive et vous dégustez avec unesalade ou des crudités.
galette carotte-courgette-tofu
Une portion (env. 200 g) :
Calories 121 kcal
Protéines 4,0 g
Glucides 14,2 g
Lipides 2,0 g
Publié par christitine
Ça a l'air bon !
4 commentaires
christitine
Merci Geneviève pour votre commentaire! Je suis contente que toute votre famille c'est régalée avec cette recette! Bonne année !
Geneviève
Délicieux, facile à faire, facile à modifier (j'ai utilisé des lentilles au lieu des pois verts et j'ai ajouté un oeuf), et ce repas a été très apprécié de toute la famille, y compris les enfants! Merci!
christitine
Je n'ai pas congelé ces galettes mais je pense que oui! je congèle souvent ce genre de galette sans problème! Il faut juste mettre des petits pois frais ou cuire les pois congelés (ou les galettes) pour pouvoir les recongeler dans les galettes car on ne doit jamais recongeler un produit décongelé à moins de l'avoir cuit!
Invité
Peut-on congeler ces galettes ?