Gâteau au pain, à la banane, noix de coco et chocolat
Une recette de gâteau excellente par christitine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Ingrédients pour 6 personnes :
150 gr de pain en petits morceaux,
250 ml de lait,
50 gr de sucre,
2 oeufs,
2 bananes,
2 cc de jus de citron vert,
50 gr de noix de coco,
pour le nappage :
75 gr de chocolat noir,
15 gr de crème fraîche,
1 noisette de beurre,
un peu de noix de coco en poudre
Préparation:
1) Dans un saladier, arrosez le pain avec le lait et ajoutez le sucre bien mélanger et laissez s'imbiber au moins 1 heure.
2) Préchauffez le four à 180°. Ecrasez les bananes avec le jus de citron et bien mélanger au pain puis ajoutez les oeufs battus. Incorporez la poudre de noix de coco et versez dans un moule légèrement beurré même si en silicone car la recette ne contient pas de beurre. Faîtes cuire 25 à 30 mn. Démoulez et Laissez refroidir un peu le gâteau.
3) Faîtes fondre le chocolat avec la crème et le beurre. Nappez-en le gâteau et parsemez de noix de coco. Laissez refroidir et dégustez sans modération.
Mots-clés: banane, chocolat, gateau, noix de coco, restes de pain
Une portion (env. 160 g) :
Calories 391 kcal
Protéines 7,9 g
Glucides 50,8 g
Lipides 14,3 g
Publié par christitine
5 commentaires
melval
sympa cette recette pour eviter de gacher du pain je vais rapidement la tester elle me fait vraiment envie
douja
j adore !
katcelau
il me paré bien bon miammm miammm
fouine
je prendrais bien la part ! hum!! miammmmm!
carvalho maria
Excellent gâteau ça doit être une délice,je mangerais bien un petit morceau merci!!!