Mini-cakes fondant, butternut, amandes, châtaignes
Une recette de dessert proposée par christitine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
200 gr de purée de butternut (butternut en dés, cuite 5 mn environ au M.O. et réduite en purée),
100 gr de fromage blanc,
70 gr de sucre,
1 oeuf,
40 gr de farine de châtaignes,
1 pincée de sel,
10 gr d'amandes effilées + quelques unes pour le dessus
Préparation:
1) Préchauffez le four à 180°. Mélangez la purée de butternut avec le fromage blanc, puis l'oeuf battu. Ajoutez le sucre, la farine, le sel et les amandes effilées.
2) Versez la pâte dans les moules (beurrés si pas en silicones) puis parsemez de quelques amandes effilées.
3) Cuire à 180° pendant 25 mn et démoulez froid.
Dégustez avec de la confiture de lait délayée dans un peu de lait et parsemée d'amandes effilées grillées à sec, ou nature.
Mots-clés: amandes effilées, butternut, courge butternut, farine de châtaignes, mini-cakes
Une portion (env. 160 g) :
Calories 210 kcal
Protéines 4,7 g
Glucides 34,8 g
Lipides 3,2 g
Publié par christitine
