Mini-quiches sans pâte endives-chèvre et noix
Une recette de quiche originale par christitine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
1 Endive d'environ 100 gr1 Oeuf30 Gr de farine150 Ml de lait10 Gr de noix concassées30 Gr de chèvre frais1 Rondelle de chèvre bûche1 Bonne pincée de sucreSel PoivreHuile d'olive
Préparation:
1) Coupées l'endive en petits morceaux puis dans une poêle faîtes-la braisée dans l'huile d'olive avec une bonne pincée de sucre. Elle doit être bien tendre et légèrement dorée.
2) Préchauffez le four à 200°. Dans un bol, mélangez l'oeuf avec la farine et le lait. Salez et poivrez.
3) Mélangez les 2 préparations ajoutez-y le chèvre frais émietté et versez dans les mini-moule à tarte.
4) Parsemez de noix concassées. Découpez la rondelle de bûche de chèvre en 6 et déposez un morceau au milieu de chaque tartelette.
5) Faîtes cuire au four à 200° pendant 18 à 20 mn, jusqu'à ce que les tartelettes soit bien dorée.
Dégustez chaud ou froid avec une salade et une bonne tranche de pain au levain aux céréales.
Insprée d'une recette tupperware
Mots-clés: chèvre, endive, mini quiche, noix, quiche
Une portion (env. 110 g) :
Calories 245 kcal
Protéines 6,3 g
Glucides 9,4 g
Lipides 18,9 g
Publié par christitine
Votes
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4 commentaires
campanule
originale cette recette,j'aime beaucoup,merci,et à bientot sur les foodies
katcelau
je prends et je reprends bisssssssssssss kat
cece69
miam merci pour cette recette
catounette
Adoptée,merci