Muffins amandes-cassis
Superbes muffins, très joly photo bravo - carvalho maria
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
50Gr de poudre d'amandes,100 Gr de farine,1/2 Sachet de levure,75 Gr de vergeoise blonde,50 Gr de pulpe d'amandes (je pense qu'on peut remplacer par 50 gr d'amandes émondées mixées),1 Oeuf1 Fromage blanc (100 gr),80 Ml de lait d'amandes,Quelques gouttes d'amandes amères,120 Gr de cassis (congelés),20 Gr amandes effilées
Préparation:
1) Préchauffez le four à 180°. Mélangez tous les ingrédients secs dans un récipient puis tous les ingrédients humides dans un autre.
2) Réunir les 2 préparations sans trop insister.
3) Versez la pâte à moitié dans chaque moule à muffins (beurré si pas en silicone) puis déposez-y 5 à 6 grains de cassis, recouvrir avec le reste de pâte et re-cassis.
3) Parsemez d'amandes effilées et cuire au four 25 à 30 mn à 180°. Démoulez tièdes.
Servir nature ou avec une petite compotée de cassis.
Recette du lait d'amandes ici
Mots-clés: amandes, cassis, lait d'amandes, muffins
Une portion (env. 120 g) :
Calories 329 kcal
Protéines 11,9 g
Glucides 21,5 g
Lipides 16,7 g
Publié par christitine
4 commentaires
Sylvia
Bonjour par quoi peut on remplacer le fromage blanc svp merci
christitine
Bonjour Anne! c'est un pot individuel de 100 gr, désolé je vais réctifier sur la recette!!!
anne
un fromage blanc ???? ça veut dire quelle quantité ?
carvalho maria
superbes muffins, très joly photo bravo