Petits pains rapides sans pétrissage
Un jolie pain magnifique bisousss - melayers
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
200 Gr de farine160 Ml d'eau tiède1/2 Cc de levure sèche de boulangerie1/2 Cc de sel1/2 Cc de sucre
Préparation:
1) Dans un saladier, mélangez la farine avec le sel, le sucre et faire un puits au milieu.
2) Versez la levure au centre et l'eau tiède en remuant afin de former une pâte sans trop pétrir. La pâte reste collante.
3) Parsemez le dessus de la pâte de farine couvrez d'un torchon et laisser lever 1h à 1h30. La pâte doit doubler de volume.
4) Une fois doublée, préchauffez votre four à 200°. Sortez votre pâte sur un plan fariné et formez une sorte de boudin sans trop pétrir puis coupez le en 5.
5) Déposez les 5 pâtons sur la plaque de four recouverte de papier sulfurisé, essayez d'entailler le dessus de chaque petits pains à la lame d'un rasoir, vaporisez d'eau et enfournez pour 30 à 35 mn en pensant à faire un coup de buée avant de fermer la porte du four.
source : "Considérations culinaires"
Mots-clés: petits pains
Une portion (env. 120 g) :
Calories 229 kcal
Protéines 7,2 g
Glucides 45,7 g
Lipides 0,0 g
Publié par christitine
Votes
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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77 commentaires
Invité
ils sont entrain de pousser... alors verdict demain...
Michou
Juste wow. Simple et délicieux!!
Invité
tres bon je le conseille
Daniel
c'est une recette que je vais faire ce soir
Ginette Désormeaux
J'aimerais avoir la recette avec des mesures metriques soit tasses et cuilères et once
monica
fait aujourd'hui, très bons et croquants
Caroline
Merci beaucoup pour cette recette, ils sont super bon les petits pains, je les fait 2x par semaine, tellement qu'on les aime !!
Lea
Très bonne recette !
Peut on laisser la pâte lever au frigo la nuit et la faire cuire le lendemain matin ?
Invité
Très bonne recette !
Je me demandais si je pouvais laisser lever la pâte toute la nuit au frigo et ensuite la faire cuire le lendemain matin
Burin
Je n'y croyais pas trop au début, un pain sans pétrissage et j'ai tenté tout de même la recette et j'ai été agréablement surprise! De bons petits moelleux, c'est génial surtout en cette période de confinement où l'on ne sort pas tous les jours pour acheter son pain! Merci beaucoup pour cette recette!????