Petits pains rapides sans pétrissage
Un jolie pain magnifique bisousss - melayers
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
200 Gr de farine160 Ml d'eau tiède1/2 Cc de levure sèche de boulangerie1/2 Cc de sel1/2 Cc de sucre
Préparation:
1) Dans un saladier, mélangez la farine avec le sel, le sucre et faire un puits au milieu.
2) Versez la levure au centre et l'eau tiède en remuant afin de former une pâte sans trop pétrir. La pâte reste collante.
3) Parsemez le dessus de la pâte de farine couvrez d'un torchon et laisser lever 1h à 1h30. La pâte doit doubler de volume.
4) Une fois doublée, préchauffez votre four à 200°. Sortez votre pâte sur un plan fariné et formez une sorte de boudin sans trop pétrir puis coupez le en 5.
5) Déposez les 5 pâtons sur la plaque de four recouverte de papier sulfurisé, essayez d'entailler le dessus de chaque petits pains à la lame d'un rasoir, vaporisez d'eau et enfournez pour 30 à 35 mn en pensant à faire un coup de buée avant de fermer la porte du four.
source : "Considérations culinaires"
Mots-clés: petits pains
Une portion (env. 120 g) :
Calories 229 kcal
Protéines 7,2 g
Glucides 45,7 g
Lipides 0,0 g
Publié par christitine
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77 commentaires
Invité
Très bonne recette et facile. Je n'avais jamais fait de pain de ma vie, je ne pensais pas du tout avoir un bon resultat vu mes compétences et pourtant très bon pain.
Admin
Concernant astuces-cuisine, comme indiqué on est en train de s'en occuper..
fanfan
Recette et PHOTO sur : astuces-cuisine. Com
bochra
J'ai suivi exactement la recette et la pâte n'a pas levé. Vous savez me dire pq?
kodjo
je suis sur le point d'essayer cette recette,et j'ai une preocupation,,,où dois-je laisser la pâte pour quel monte?(frigidaire)
Roxelane
C'est superrrrrr bon!!!! Merci pour cette recette si simple et si délicieuse!!!! Merci encore!
campanule
ils sont simplement magnifiquessssssssssss
christitine
Je viens d'avoir votre message, j'arrive donc un peu tard, désolé! La pâte reste très collante et c'est pour ça qu'il ne faut pas trop la travailler, il faut juste arriver à faire les petits pains! J'espère vous avoir bien répondu! Bonne journée!!!
Invité
bonjour,si y a tjs quelqu'un est ce normal que la pate une fois levé reste collante et sans tenue? merci
sikirath
wahoooo c'est un vrai délice. Merci pour la recette. Je le ferai ce soir même