Quatre quart aux cerises
Une recette de dessert maison par christitine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
4 Petits oeufs (4 gros oeufs)200 Gr de sucre (240 gr)200 Gr de beurre mou(240 gr)200 Gr de farine tamisée(240 g)500 Gr de cerises dénoyautées
Préparation:
1) Préchauffez le four à 180°. Battez le beurre mou avec le sucre afin d'obtenir une crème.
2) Dans un bol battez légèrement les oeufs.
3) Incorporez au mélange beurre-sucre 1/3 des oeufs battus puis la moitié de la farine. Ajoutez le 2ème tiers, d'oeuf, le reste de farine et enfin le reste d'oeufs sans trop travailler la pâte.
4) Versez la moitié de la pâte dans un moule à manquer fariné si pas en silicone. Recouvrir de cerise puis versez le reste de pâte. Enfournez pour environ 40 à 45 mn. (Le pique à brochette ou la lame d'un couteau doit ressortir sèche).
5) A la sortie du four Déposez sur une grille et attendez 10 mn avant de démouler.
Il est très bon légèrement tiède ou froid.
Une portion (env. 160 g) :
Calories 450 kcal
Protéines 4,9 g
Glucides 50,4 g
Lipides 22,8 g
Publié par christitine
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Jamonac a trouvé ça très bon.