Wok de chou blanc aux lardons

Faire cuire vos 4 pommes de terre 20 minutes dans une casserole et eplucher et couper en petits morceaux et réserver.

Mettez votre cube or (bouillon) dans un litre d'eau et faire chauffer en remuant. Une fois bien mélangé ; éteindre et réserver.

Laver votre chou, enlever les feuilles du tour et le couper en tranche de 1 cm en prenant soin d'enlever le dur au centre. Faites de petites tranches de 4 cm X 1 cm env.

Prennez votre wok ou poêle et mettez y les lardons et faites rissoler. Après 5 min de cuisson, ajouter le chou et 1/4 du litre de bouillon, baissez le feu et mélangez. Puis on ajoute à nouveau 1/4 de bouillon, tous les 10 minutes.

Le plus important est de remuer souvent la préparation sur le feu.

Un quart d'heure avant la fin, on incorpore les pommes de terre et on mélange encore une dernière fois..

Bon appétit !