Ole Oreo
Une recette de dessert moelleuse par chrysalide53
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
Cheesecake OREO
8 personnes
Pour le fond
34 Oreo
80g de beurre
Pour le cheese
La crème des oreos
800g de philadelphia
80g de sucre
100 ml de lait
16g de gélatine
1/2 citron jus
Chantilly
Mettre le saladier au congé avec le fouet une bonne 1/2h avant
400g de crème bien froide
Chantilly
Battre la crème avec le sucre
(J ai ajoute 8g de stabilisant)
Préparation:
Mettre la gélatine ds l eau froide.
Découper un cercle de 25 cm de papier sulfurisé mettre le cercle de 23 cm dessus.
Ouvrir les Oreos et récupérer la crème.
Mixer les biscuits (en réserver un petit bol pour saupoudrer le cheesecake a la fin).
Mélanger avec le beurre a température ambiante, verser dans un cercle de 23 cm mis sur du papier sulfu.
Tasser régulièrement, réserver au frigo.
Verser ds un saladier la crème des Oreos, ajouter le Philadelphia, le sucre, le jus de citron.
Bien mélanger au fouet, ajouter la gélatine bien essorée.
Réserver
Chantilly
Battre la crème avec le sucre.
(J ai ajoute 8g de stabilisant).
Quand la crème est montée, l ajouter petit a petit en soulevant a la préparation.
Verser le tout ds le cercle égaliser et mettre au frigo. Minimum 6 heures.
Découper les lettres Oreo dans du carton.
Les déposer sur le cheesecake.
Saupoudrer avec un tamis la poudre des biscuits retirer très délicatement les lettres.
Et voila bonne dégustation.
Donnez m' en des nouvelles.
Recette de lasrecetasMJ.
Publié par chrysalide53
Votes
- Farah93 a trouvé ça délicieux!.
- La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- CarlaMatteo a trouvé ça délicieux!.
11 commentaires
TITOUNE38
A quel moment mettez vous les 100ml de lait ?
zizo
Svp le melange du cheezcake philadelphia+la crème des oreos+... c a melange ds une casserole au feu?
Deborah
Merci madame ce gâteau n'a pas l'air seulement bon mais je l'ai deja mange et il me parait delicieux. Merci merci merci merci merci merci merci merci merci merci et encore merci grace a vous j'ai pu fêter mon anniversaire sans avoir a commander une usine de gateau pour pouvoir faire le mien merci
chrysalide53
Je suis contente qu il vous ait plu
oumy
je l’ai fais et c’est super réussi ,tout le monde s’est régalé et surtout mon petit neveu de 2ans et demi pour chaque petite cuillère, il dit bonnnnnnnnnn.
Oumy
fatima84
Sa doit etre tres bon avec du filadelfia moi je les tester mais avec du mascarpone tres bon aussi
CarlaMatteo
très tentant
chrysalide53
Merci, en effet il a eu son public!!!
Notre am❤ur de cuisine
Trop top ce gateau sa a l'air bien moelleux
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Magnifique ,je nai qu'une envie cest dy plonger une cuillére et me régalez !!!