Sushis faite maison

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

300g de riz japonais cuits4 c-à-soupe de vinaigre de riz 2 c-à-soupe de sucre en poudre2 feuille d'algue Nori1 quart d'avocat poisson (saumon, surimi...)1 quart de conconmbrede la sauce soja et du Wasabi pour l'accompagnement

Préparation:

Préparation du riz

Lavez le riz à l'eau froide dans une passoire
Placez le riz et les 30 cl d'eau dans une casserole
Dans une casserole, faites chauffer le vinaigre, le sel et le sucre sans porter à ébullition.
Déposez le riz un saladier pour le refroidir
Versez la préparation vinaigrée sur le riz en plusieurs fois, en mélangeant délicatement pour ne pas écraser les grains. Et voila

Découpe des ingrédients.

Découper les avocats en lamellle, le poisson en barre

Assemblage

Disposer une feuille.

Etaler du riz sur toute la surface à l'aide d'une cuillère à soupe
Ajouter des morceaux d'avocat toujours en bas de la feuille, concombre, Et enfin le poisson

Laisser au frigo les rouleaux avant de les couper.

A déguster frais avec de la sauce soja.

Bon appetit