Tartare de thon au chèvre frais & ses petits légumes
Bien frais surement un régal belle déco - rosinette
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
200 grs de fromage de chèvre frais 1 aubergine1 courgette2 petites boîtes de thon au naturel1 citron1 bouquet d'aneth3 cuillères à soupe d'huile d'oliveSel & poivrePiment d'Espelette
Préparation:
Coupez la courgette et l'aubergine en rondelles et faites les revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
Ecrasez à la fourchette le fromage avec l'huile d'olive et le piment d'Espelette
Mélangez le thon avec un peu de jus de citron, un filet d'huile d'olive et de l'aneth. Salez et poivrez.
Dans un cercle, déposez une rondelle d'aubergine puis successivement une couche de fromage, une d'aubergine, une de thon, une de courgette et finissez par une couche de fromage.
Placez au frais quelques heures.
Démoulez et décorez avant de servir.
Une portion (env. 290 g) :
Calories 319 kcal
Protéines 22,8 g
Glucides 5,7 g
Lipides 17,1 g
Publié par chryst
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- rosinette a trouvé ça délicieux!.
rosinette
bien frais surement un régal belle déco