Coupe de la mer et ses garnitures

Cette recette est très simple, mais délicieuse !

Je donne les quantité approximatives pour une seule coupe, à vous de juger combien il faut selon la taille de vos coupes qui peut varier considérablement !

Mettez un bon fond de macédoine assaisonnée comme vous en avez l'habitude. Ajoutez par dessus une bonne couche de saumon rose. Mettez sur le dessus une bonne cuillère de mayonnaise maison (à la poche à douille pour plus d'effet). Disposez autour de la mayo les tomates cerises et l'oeuf de caille. Accrochez sur le bord de la coupe les crevettes et la rondelle de citron fendue jusqu'à son centre.
Servir frais et miam !!