Gratin de poisson
Une recette de poisson excellente par Perrine1988
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
Poisson au choix (même surgelé) Pommes de terre pour purée Lait Sel & poivre Chapelure Emmental râpé
Préparation:
Nous ne sommes pas fans de poisson et pourtant, il faut bien en manger pour la santé ! Je cherchais donc des façons de le cuisiner pour qu'il se laisse manger facilement.... Et finalement, en gratin, tout bien mixé, c'est une excellente façon ! Pour les enfants, petits et grands : D.
- Lavez et épluchez les pommes de terre, et faites les cuire à la cocotte minute 10 minutes quand le sifflot tourne (ou comme vous avez l’habitude de les cuire).
- Pendant ce temps, faites chauffer le poisson dans un fond de lait au micro ondes.
- Quand les pommes de terre sont cuites, mixez-les.
- Salez et poivrez.
- Ajouter le poisson avec son lait, et mixez encore jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de morceaux.
- Verser la préparation dans un plat à gratin.
- Recouvrez de chapelure et d’emmental râpé.
- Faites cuire au four à 180° (th 6) 10 à 15 minutes : jusqu’à ce qu’il soit bien gratiné.
Publié par Perrine1988
2 commentaires
raymonde
je fait excatement le mêmeet c'est délicieux
soizic45
merci pour le gratin de poisson