Nuggets de poulet crousti-moelleux sans friture
Merci pour votre magnifique recette j'adore - doradolle
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Escalopes de poulet Lait Farine Œufs Corn flakes
Préparation:
Des nuggets extra tendres à l'intérieur, croustillants à l'exterieur, et le tout sans friture !!
Les quantités sont à ajuster selon votre appétit !
- Coupez les escalopes de poulet en morceau de la taille souhaitée pour vos nuggets, et mettez les à tremper dans du lait une dizaine d’heures si possible (dans un tupperware au frigo).
- Pour la chapelure, mettez les corn flakes dans un sac congélation et écrasez-les avec un rouleau à pâtisserie. Je préfère quand il reste des petits morceaux qui seront croustillants.
- Un par un :
O Egouttez les morceaux de poulet.
O Salez & poivrez.
O Roulez-les dans la farine.
O Roulez –les dans l’œuf battu.
O Roulez-les dans la chapelure.
O Disposez-les sur la plaque du four avec une feuille de papier cuisson.
- Faites les cuire a 180° (th6) 7 à 8 minutes de chaque côté.
Mots-clés: au four, croustillant, moelleux, nuggets, poulet, sans friture
Publié par Perrine1988
9 commentaires
Invité
Un régale mes hommes on adoré merci pour la recette !
Invité
Très bon avec de la chapelure maison.
Yapp
Excellente recette! Cuisson sans graisse et viande fondante. Merci beaucoup!!
Petite variante pour un peu plus de goût: rajouter quelques épices mexicaines dans le lait avant de faire mariner la viande et remplacer les cornflakes par des tortillas apéritifs goût chili. Un régal...
Perrine1988
Non non, pas besoin de précuisson, juste au four ! (Si elles sont épaisses, quelques minutes supplémentaires ne feront pas de mal !)
Invité
e ce ke les escalopes ne doivent pas etre précuits ???
MIKA80
Miam mais à la place des corn flakes,mettre des flocons d'avoine...
utopia
sans ajout de gras c'est tout bon merci pour cette recette
soizic45
merci j'aime beaucoup
doradolle
Merci pour votre magnifique recette j'adore