Terrine chocolat et speculoos et sa sauce de carambar
çA a l'air vraiment très bon - anais649
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour le gateau : 200g de chocolat noir 200g de Spéculoos 120g de beurre 10 cl de crème liquide fleurette 1 oeuf 1 cuillère à café de cannelle 1 sachet de sucre vanillé
Pour la sauce : 15 cl de crème liquide fleurette 20 Carambars au caramel
Préparation:
Le gateau :
Faire fondre le chocolat avec la crème liquide.
Hors du feu, ajoutez le beurre, la cannelle et le sucre vanillé, mélangez énergiquement pour faire fondre tout le beurre.
Ajouter l'oeuf entier directement dans la préparation et mélanger encore.
Disposer dans un moule a cake (de préférence pas trop grand), du papier film alimentaire ou du papier cuisson en le laissant déborder.
Alterner à 3 reprises une couche de chocolat, une couche de speculos. Terminez par une derniere couche de chocolat.
Refermer le papier film sur le gateau et laisser au réfrigérateur toute la nuit.
Pour la sauce au carambars :
Verser la crème liquide avec les 20 caramabars dans une casserole, et faire fondre à feu doux jusqu'a obtenir une sauce lisse.
Une portion (env. 80 g) :
Calories 320 kcal
Protéines 3,2 g
Glucides 9,5 g
Lipides 27,6 g
Publié par Perrine1988
Votes
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30 commentaires
fab974
Chocolat spéculos et caramel humm!!! quel beau mariage !
Invité
Exélent !
Invité
tous simplement delicieux toute ma famille a adoré
Cré@tions M@rie
Les 3 parfums magique : chocolat, spéculoos et carambars pour fondre de plaisir. Beau gâteau et belle sauce, avec tous ça on obtiens un vrai délice !!!!!! Merci Perrine1988 pour ta bonne recette à bientôt.
Perrine1988
Bonsoir, la sauce peut être préparée la veille et conserve très bien au frigo dans un tupperware ou dans un bol fermé hermétiquement (ou toute autre chose, du moment que c'est "fermé" ^^ )
Bon appétit !
Invité
bonjour, la sauce est-elle à préparer au moment de manger le gateau, ou peut-on la préparer la veille également
Invité
Vraiment bon et très simple à faire.....
hiver
délicieuse !!!!!
hiver
bonjour perrine et les calories.........
mais combien sûrement délicieuxe !!! 5/5
hiver
Invité
je viens de le mettre au frait je vous donnerais mon avis ce soir =)