Muffin ourson
Une recette de muffin originale par chup@chups
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
150 Gr farine60Gr cassonnade1/2 Scht de levure60Gr de beurrre fondu100Ml de lait1 OeufPincée de sel6 Oursons
Préparation:
Rien de nouveau dans cette recette car je l'ai chipé sur la page de "Chouya"... Suite à son essai, elle conseillait de ne pas seulement planter les oursons dans la pâte (comme elle l'avait fait) mais de les recouvrir de pâte complètement pour améliorer aussi le visuel.. Alors voilà, j'ai testé.. (par curiosité ou par gourmandise ou même les deux peut-être) et en effet le résultat est visuellement plus... Moins.. hum.. Comment dire, moins "crevassé". En tout cas l'effet caramélisé qui se produit sur tout le tour du muffin lors de la cuisson quand l'ourson se fond à coeur est vraiment... Hum... deliciousss !!
Pour 12 muffins ! Dans un saladier, mélanger farine, sucre, levure, sel. Faire un puits et ajouter l'oeuf, le beurre fondu et le lait. Mélanger brièvement.
Ensuite mettre une cuillère de pâte dans chaque moule, déposer un demi ourson et recouvrir de préparation. Mettre au frigo pendant une trentaine de minutes puis enfourner à 180 degrés env 15 mn, selon le four !
Résultat : craquant à l'extérieur et fondant à l'intérieur... Rien à redire... Et merci Chouya ^^.
Publié par chup@chups
3 commentaires
hiver
miam miam !! 5/5
catounette
Merci pour ces petits délices de Chouya,elle a l'art et la manière de nous proposer des gourmandises originale et bonnes
cece69
il sont tres joli tes muffins et tres bon aussi merci