Mettre a chauffer le jus d'ananas porter a ébullition ajouter gélatine séparé les blanc des jaunes ajouter lait concentré aux jaune mixer puis tout en continuent de mixer ajouter le mélange jus et gélatine. Montez les blanc en neige, incorporé le au mélange. Couper les ananas en cube et ajoutez les mettre au frais minimun 3 h.
Publié par cibama - https://www.lesfoodies.com/cibama