Bredele au Nut'Alsace et aux Noisettes entières
Pour les accros aux noisettes !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
250 gr de beurre pommade 110 gr de sucre glace 15 gr de sucre vanillé 1 oeuf + 1 jaune d’oeuf 55 gr de fécule de pomme de terre 1/2 sachet de levure chimique 390 gr de farine 1 pincée de sel 50 noisettes entières torréfiées du Nut'Alsace un peu de sucre glace pour saupoudrer.
Préparation:
Dans la cuve de votre robot travaillez le beurre, le sucre glace et le sucre vanillé, jusqu’à obtention d'une crème pommade. Ajoutez l’oeuf et le jaune d’oeuf tout en continuant à mélanger. Quand ils sont bien incorporés, ajoutez la fécule, puis petit à petit la levure, la pincée de sel et la farine. Vous allez obtenir une pâte bien homogène, souple mais pas collante. Couvrez et mettez au frais pour 10 à 15 minutes le temps de débarrasser le plan de travail et de préchauffer le four à 170°C.
Sortez la pâte du frigo, formez de petites boules bien régulières de 17 gr chacune. Posez-les sur une plaque de pâtissier recouverte de papier sulfurisé. Avec vitre index faites un trou au centre de chaque boule.
Enfournez pour environ 15 à 17 minutes tout dépendra de votre four. Les biscuits doivent à peine être dorés et vont durcir en refroidissant.
Lorsqu'ils sont froids, saupoudrez-les d'un peu de sucre glace, déposez un peu de Nut'Alsace au centre de chaque Bredele pour remplir les trous et ajoutez une noisette au milieu.
Dégustez !
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A bientôt.
Mots-clés: Bredele, Chocolat, Noël, recette alsacienne
Une portion (env. 80 g) :
Calories 381 kcal
Protéines 4,2 g
Glucides 39,8 g
Lipides 21,2 g
Publié par Les recettes de l'alsacienne
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- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
- clonicole a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
clonicole
hum super
Kilomètre-0
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Bisous