GALETS AU CHOCOLAT (Bredele)
Une recette de dessert chocolatée par Les recettes de l'alsacienne
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
POUR ENVIRON 50 GALETS AU CHOCOLAT3 blancs d'oeufs200 g de sucre en poudre80 g de chocolat noir à 70 % de cacao râpé très fin1 pincée de cannelle (plus ou moins selon votre goût)1 pincée de sel
Préparation:
Râpez le chocolat très fin.
Battez les blancs d'oeufs avec une pincée de sel, en neige ferme.Incorporez délicatement le sucre puis le chocolat et la cannelle. Mélangez doucement.
Faire des petits tas sur une plaque recouverte de papier cuisson et faites cuire 18 minutes à 150°C.
Laissez refroidir sur une grille.
C'est tout et pourtant vous obtiendrez de petits galets légers, croustillants et chocolatés à souhait.
Attention !!! Ces petits gâteaux, plus que les autres, doivent être mis dans une boîte à gâteaux. Mais c'est tout frais qu'ils sont les meilleurs.
Quelques conseils pour bien conserver les Bredele (clic).
Retrouvez d'autres recettes sur mon blog.
"Les recettes de l'alsacienne"
Mots-clés: Bredele, Cannelle, Chocolat Noir, Noël
Une portion (env. 50 g) :
Calories 161 kcal
Protéines 1,9 g
Glucides 28,0 g
Lipides 3,7 g
Publié par Les recettes de l'alsacienne
Votes
- Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça bon.
Céci
mummmm....un vrai régal