Mousse Petits-Suisses, Chocolat Blanc, Eclats de Chocolat Noir et Speculoos
Un dessert tout en légèreté !
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour 6 petites verrines : 3 Petits-Suisses, 25 g de sucre, 2 gros oeufs extra frais Bio,75 g de chocolat blanc, 50 g de chocolat noir, 50 g de Speculoos.
Préparation:
Séparez le blanc des jaunes d'oeufs.
Egouttez les petit-suisses et mélangez-les avec les 2 jaunes et la moitié du sucre.
Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie puis ajoutez-le au mélange précédent. Mixez le chocolat noir et les speculoos.
Montez les blancs en neige et ajoutez à mi-parcours le sucre restant. Incorporez délicatement les blancs au mélange petits-suisses/sucre/jaunes d'oeufs.
Déposez la mousse dans de jolis verres en alternant avec le mélange chocolat/Speculoos.
Réservez au frigo pendant 1 heure environ. Dégustez dans les 24 heures.
Retrouvez d'autres recettes sur mon blog :
"Les Recettes de l'Alsacienne"
Mots-clés: Bio, Chocolat Noir, Spéculoos
Une portion (env. 50 g) :
Calories 196 kcal
Protéines 4,0 g
Glucides 19,0 g
Lipides 10,5 g
Publié par Les recettes de l'alsacienne
2 commentaires
Mamyloula
miam je pique ta recette bises
Kilomètre-0
C'est comme d'habitude très beau