Pancakes au Cassis et à la Crème de Cassis de chez Peureux

Une recette pour les grands !

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

250 g de farine1 sachet de levure chimique1 càs de sucre vanillé60 g de sucre2 oeufs40 cl de lait demi-écrémé75 g de beurre fondu1 bocal de cassis à la crème de cassis Peureux.

Préparation:

Mélangez la farine, la levure, le sucre vanillé et le sucre semoule.


Ajoutez les oeufs, le lait et le beurre fondu.


Mixez puis laissez reposer 30 minutes à température ambiante.


Dans une poêle à blinis légèrement beurrée, mettez une louche de pâte et faites cuire à feux doux. A l'apparition des premières bulles, parsemez uniformément de cassis et d'un peu de liqueur.


Retournez le pancake et faites cuire 1 minute supplémentaire. La pâte devrait suffire pour une dixaine de pancakes.


Vous pouvez les napper d'un peu de jus juste avant de servir.



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recette Pancakes au Cassis et à la Crème de Cassis de chez Peureux


Mots-clés: cassis, pancake

Une portion (env. 110 g) :
Calories 255 kcal   Protéines 6,9 g   Glucides 32,1 g   Lipides 9,2 g  

Publié par

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Bibi

Super les pancakes au cassis

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    Bibi a trouvé ça délicieux!.

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