Poivrons façon œuf cocotte
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
3 poivrons6 bonnes cas de crème épaisse 1/2 paquet de lardon6 bonnes pincées de fromage râpé Huile d'oliveSel, poivre
Préparation:
Couper les poivrons dans la longueur. Épépiner. Survoler d'un filet d'huile d'olive, sel et poivre et enfourner 20 à 30 minutes.
Ajouter ensuite quelques lardons au creux puis une belle cuillère de crème épaisse. Casser ensuite par dessus un œuf. Réajuster l'assaisonnement avec sel et poivre puis déposer une pincée de fromage râpé sur l'œuf. Enfourner 10 à 15 minutes avant de servir.
PS : suivant la taille du poivron, il serait parfois préférable de laisser le poivron debout et d'en couper uniquement le chapeau ou de se servir d'œufs de caille pour éviter qu'ils ne débordent.
Ajouter ensuite quelques lardons au creux puis une belle cuillère de crème épaisse. Casser ensuite par dessus un œuf. Réajuster l'assaisonnement avec sel et poivre puis déposer une pincée de fromage râpé sur l'œuf. Enfourner 10 à 15 minutes avant de servir.
PS : suivant la taille du poivron, il serait parfois préférable de laisser le poivron debout et d'en couper uniquement le chapeau ou de se servir d'œufs de caille pour éviter qu'ils ne débordent.
Une portion (env. 100 g) :
Calories 111 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 2,0 g
Lipides 9,9 g
Publié par ॐ Cindy ॐ
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