Velouté de pois chiches

Utiliser les pois chiches sous différentes formes.

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Une boîte de pois chiches de 500g3 cas d'huile de noisette ou d'olive Sel, poivre Ail Persil Ciboulette (Curcuma) ou paprika Lait de coco Jus de Citron

Préparation:

Mixer le tout en ajoutant progressivement le jus des pois chiches et le lait de coco pour obtenir la texture désirée.
Perso j'ai ajouté du lait de coco car j'ai glissé sur le curcuma, qui d'ailleurs aurait dû être du paprika ou piment d'espelette à la base.

A servir avec du poisson blanc, crevettes ou encore saumon avec un bol de riz blanc.


Mots-clés: Pois chiches

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