Cake salé courgette, chèvre frais, tomates séchées
Cake salé idéal pour les apéritifs ou en entrée, chaud ou bien froid.
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
150G de farine 1Sachet de levure chimique3 Oeufs12 Cl de lait4 C. À s. D'huile d'olive7 à 8 demi tomate séchées 120G de chèvre en bûche500G de courgettesSel, Poivre et origan.
Préparation:
Préchauffer le four à 180°.
Laver et essuyer les courgettes puis les couper en dés, dans une poêle, déposer les dés de légumes et laisser cuire à feu doux, et laisser dorer un peu, saler et poivrer et saupoudrer d'origan. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, ajouter les oeufs, l'huile et le lait, puis les courgettes et le chèvre coupé en petits morceaux, bien mélanger et verser dans un moule à cake et mettre au four 50 min.
Démouler et laisser tiédir sur une grille.
Une fois refroidi découper en cube pour l'apéro.
Ps : il possible d'ajouter des morceaux de noix ou encore de remplacer les tomates séchées par des lardons.
Laver et essuyer les courgettes puis les couper en dés, dans une poêle, déposer les dés de légumes et laisser cuire à feu doux, et laisser dorer un peu, saler et poivrer et saupoudrer d'origan. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, ajouter les oeufs, l'huile et le lait, puis les courgettes et le chèvre coupé en petits morceaux, bien mélanger et verser dans un moule à cake et mettre au four 50 min.
Démouler et laisser tiédir sur une grille.
Une fois refroidi découper en cube pour l'apéro.
Ps : il possible d'ajouter des morceaux de noix ou encore de remplacer les tomates séchées par des lardons.
Mots-clés: apéritif, Cake, cake chaud, cake froid, chèvre, chèvre frais, courgette, facile, rapide, salé, séchées, tomates, tomates séchées
Une portion (env. 110 g) :
Calories 178 kcal
Protéines 6,7 g
Glucides 12,2 g
Lipides 10,0 g
Publié par ॐ Cindy ॐ
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