Houmous
Apéro rapide et fais maison !
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
265G de pois chiches égouttés60G de tahin / tahini50Ml de bouillon de légumes froid 2 Cas de jus de citron 40 Ml d'huile d'olive 1/2 Cac de sel1/2 Cas de cumin1 Pincée de poivre2 Brins de persil
Préparation:
Insérer tous les ingrédients sauf persil dans le bol mixeur. Perso c'est dans mon Monsieur Cuisine Plus qui me permet de petits miracles !
Mixer 2 minutes à vitesse 6 pour obtenir une pâte souple.
Transvaser dans son plat de service.
Décorer avec le persil haché dessus.
C'est prêt ! Bon appétit !!!!????
PS : j'ai tenté également avec moitié moitié d'huile de sésame et de noisette, et du jus de citron en bouteille. C'est tout aussi délicieux, il me manquais quand même ce petit goût qu'apporte l'huile d'olive en bouche. Selon les goûts !
Mixer 2 minutes à vitesse 6 pour obtenir une pâte souple.
Transvaser dans son plat de service.
Décorer avec le persil haché dessus.
C'est prêt ! Bon appétit !!!!????
PS : j'ai tenté également avec moitié moitié d'huile de sésame et de noisette, et du jus de citron en bouteille. C'est tout aussi délicieux, il me manquais quand même ce petit goût qu'apporte l'huile d'olive en bouche. Selon les goûts !
Mots-clés: apéritif, apéro, Pois chiches, tahin, tahini.
Une portion (env. 60 g) :
Calories 119 kcal
Protéines 3,2 g
Glucides 9,0 g
Lipides 6,4 g
Publié par ॐ Cindy ॐ
Ça a l'air bon !