Langue de bœuf de maman
Une recette de bœuf maison par ॐ Cindy ॐ
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Difficile
Ingrédients (4 personnes):
1 Langue de bœuf1 Tomate1 Carotte1 OignonPersilSel poivreBeurreSauce chasseur
Préparation:
-Cuire une première fois 35 minutes à la cocotte minute sans rien d'autre que de l'eau. La défaire de la sa peau blanche.
-Recuire avec 1 tomate, 1 carotte, 1 oignon, du persil, sel et poivre à la cocotte minute 35 minutes.
-La sortir et la couper en fines tranches.
-Passer les tranches au beurre.
-Les mettre mijoter dans une cocotte avec la sauce et servir. (sauce chasseur).
PS : Garder du bouillon pour la sauce.
PS : les temps de cuisson sont pour une cocotte minute, sinon multiplier les temps par 2 !
-Recuire avec 1 tomate, 1 carotte, 1 oignon, du persil, sel et poivre à la cocotte minute 35 minutes.
-La sortir et la couper en fines tranches.
-Passer les tranches au beurre.
-Les mettre mijoter dans une cocotte avec la sauce et servir. (sauce chasseur).
PS : Garder du bouillon pour la sauce.
PS : les temps de cuisson sont pour une cocotte minute, sinon multiplier les temps par 2 !
Publié par ॐ Cindy ॐ
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