Aubergines au thon
L'aubergine dans ses plus belles saveurs
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
2 aubergines 1 boîte de thon 1 boîte de tomates concassés 3 cas d'Huile d'olive Herbes de Provence, Coriandre, Thym, Origan Sel poivre
Préparation:
Peler et couper en petits cubes les aubergines.
Les faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olive.
Ajouter les épices et aromates et faire cuire une vingtaine de minutes environ. Ajouter un verre d'eau à mi-cuisson. Une fois les aubergines cuites, ajouter le thon et les tomates. Saler, poivrer. C'est prêt !
Les faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olive.
Ajouter les épices et aromates et faire cuire une vingtaine de minutes environ. Ajouter un verre d'eau à mi-cuisson. Une fois les aubergines cuites, ajouter le thon et les tomates. Saler, poivrer. C'est prêt !
Mots-clés: accompagnement, Aubergine, coriandre, estivale, été, herbes de Provence, huile d'olive, provençale, thon, tomates
Une portion (env. 350 g) :
Calories 263 kcal
Protéines 10,4 g
Glucides 10,4 g
Lipides 13,9 g
Publié par ॐ Cindy ॐ
Ça a l'air bon !