Tarte thon poireaux
Un bon moyen de faire manger des légumes aux plus retissants en douceur
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Pâte feuilletée 2 à 3 blancs de poireaux1 grosse boîte de thon (500g)1 oignons 4 poignée de Fromage râpée 1 cube de bouillon de légumes De l'eau Moutarde 4 œufs 10 cl de crème entière semi épaisse 1 pincée de Muscade Sel, poivre
Préparation:
Couper en petites lamelles le poireaux et l'oignon, les faire cuire dans une casserole en couvrant jusqu'à la moitié avec de l'eau et ajoutant le cube. Remuez de temps en temps toutes les 10 minutes pour cuisson homogène. (temps de cuisson environ 40 minutes pour moi).
Pendant ce temps, préparer le grumeau en mélangeant œufs, crème, Muscade, sel, poivre.
Étaler la pâte feuilletée, percer avec une fourchette, étaler un peu de moutarde sur le fond. J'ai ensuite ajouté une demi échalote en petits morceaux sur le fond (facultatif).
Une fois l'eau des poireaux évaporée, ils doivent être cuits. Les étaler sur le fond de tarte, puis recouvrir du thon émietté à la main et grumeau.
Parsemer ensuite de fromage râpée.
Enfourner environ 35 à 45 minutes, lorsque la pâte aura doré et le fromage fondu et légèrement grillé.
Bon appétit !
Pendant ce temps, préparer le grumeau en mélangeant œufs, crème, Muscade, sel, poivre.
Étaler la pâte feuilletée, percer avec une fourchette, étaler un peu de moutarde sur le fond. J'ai ensuite ajouté une demi échalote en petits morceaux sur le fond (facultatif).
Une fois l'eau des poireaux évaporée, ils doivent être cuits. Les étaler sur le fond de tarte, puis recouvrir du thon émietté à la main et grumeau.
Parsemer ensuite de fromage râpée.
Enfourner environ 35 à 45 minutes, lorsque la pâte aura doré et le fromage fondu et légèrement grillé.
Bon appétit !
Une portion (env. 150 g) :
Calories 267 kcal
Protéines 9,3 g
Glucides 17,0 g
Lipides 15,5 g
Publié par ॐ Cindy ॐ
Ça a l'air bon !