Verrine courgette lardon
Apéro rapide mais sympa et apprécié
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
Pour 10 Verrines :2 courgettes 1 paquet de 100g de lardons De l'eau Sel, poivre
Préparation:
Éplucher et couper en petits cubes les courgettes dans une casserole et couvrir d'eau jusque environ la moitié de la hauteur des courgettes coupées.
Faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 20 à 30 minutes.
Une fois cuites, vider l'eau en laissant un fond d'environ 1 cm.
Mixer puis ajuster en sel et poivre.
Faire revenir les lardons sans ajouter de graisse pendant environ 5 minutes.
Et enfin, monter les verrines en versant la courgette jusqu'au 3/4 de la hauteur de la verrine puis disposer les lardons (4 ou 5) sur la verrine. Stocker au réfrigérateur.
Servez bien frais.
Faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 20 à 30 minutes.
Une fois cuites, vider l'eau en laissant un fond d'environ 1 cm.
Mixer puis ajuster en sel et poivre.
Faire revenir les lardons sans ajouter de graisse pendant environ 5 minutes.
Et enfin, monter les verrines en versant la courgette jusqu'au 3/4 de la hauteur de la verrine puis disposer les lardons (4 ou 5) sur la verrine. Stocker au réfrigérateur.
Servez bien frais.
Une portion (env. 60 g) :
Calories 36 kcal
Protéines 1,8 g
Glucides 0,6 g
Lipides 1,8 g
Publié par ॐ Cindy ॐ
Ça a l'air bon !