Escalopes forestieres
Une recette d'escalope très facile par cissi
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
5 À 6 escalopes de viande blanche type poulet Porc Veau500G de champignon de paris3 Belles echalottesCreme fraiche entiereSel PoivreBeurre
Préparation:
Commencez par émincer les echalottes, les champignons puis couper les morceaux de viandes en deux. Faire revenir les echalottes puis retirer. Faire revenir les champignons dans la même poelle puis retirer.
Faire colorer la viande dans cette poelle puis reserver au chaud. Remettre les echalottes et champignons dans la poelle sel, poivre et ajouter la créme, cuire 5 minutes et rajouter la viande et cuire à nouveau 10 minutes pour que la viande finisse de cuire.
Mots-clés: champignon, creme fraiche, porc, poulet, veau
Publié par cissi
2 commentaires
anna
je n'ai pas testé mais ça a l'air rudement bon!
marianne83
une recette simple,rapide,efficace et terriblement